CHOCO-CHOCO

Suivez la recette de la pâte en remplaçant 20 g de farine par 20 g de cacao en poudre. Préparez 50 cl de crème pâtissière et faites-y fondre 150 g de chocolat noir cassé en petits morceaux quand elle est encore bouillante. Couvrez d’un film au contact de la crème puis laissez-refroidir complètement avant d’en farcir les choux.