POP CORN MAISON

Dessert
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour 4 personnes

100 g de maïs à éclater
Huile pour friture
Sucre à volonté

1) Recouvrir d'huile le fond d'une casserole et parsemer des grains de maïs en une seule couché (sinon, ça brûle).

2) Faire chauffer à feu vif avec un couvercle (transparent, si possible).

3) Quand tout le maïs est éclaté éteindre le feu ou laisser à feu doux, puis saupoudrer de sucre en remuant sans cesse pour bien enrober les grains et faire caraméliser.

4) S'il n'y a pas assez de caramel ou si ça brûle, ajouter un peu d'huile.

5) Quand tout est caramélisé, servir aussitôt.